簡雅如
2016-01-01 檢舉
腹瀉時吃蘋果該不該削皮?

醫生您好,

對蘋果削皮與否, 和腹瀉/便祕的相互關係作用不甚明白, 想請問醫生, 針對腹瀉狀況, 蘋果是否應該削皮食用呢? 感謝醫生撥冗回答, 謝謝!!

1 人想知道 • 1 則留言  |  年齡:成人  |  分類:生病/用藥、食物營養
2016-01-14
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兒童胃腸科主治醫師陳建彰

兒童胃腸學、兒童營養學、兒童肝臟或膽道疾病、兒童腹部超音波、兒童消化道內視鏡、益生菌


腹瀉狀況下,可以食用蘋果。

蘋果的皮含有許多營養,包含維他命A,維他命C, 膳食纖維,果膠和抗氧化劑等﹐若考慮營養,讚同吃蘋果應該連皮一起吃。

但要注意的是:蘋果皮上的天然果蠟雖不會對人體帶來傷害﹐但為了販售及美觀等目的,有些蘋果皮可能被加上人工蠟、工業蠟。考慮食安因素,吃之前應用暖水清洗乾淨﹐務必把污垢和殘留的農藥洗去較為安全。
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  • 簡雅如 2016-03-03
    小火龍爸感謝,小火龍與糊塗小魔女
           謝謝
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