黃小鴨
2016-03-21 檢舉
做小點心加入蜂蜜,蒸煮烤過,能給寶寶吃嗎?

醫師你好
知道生蜂蜜1歲以後才能給寶寶吃;寶寶未滿1歲,若是加入料理或小點心,蒸煮烤過後,能給寶寶吃嗎?謝謝你

0 人想知道 • 1 則留言  |  年齡:0歲  |  分類:食物營養
2016-04-11
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專業營養師林鈺珊

新生兒科(早產兒)、第一型糖尿病


蜂蜜中可能會含有肉毒桿菌,其適合生長的溫度為攝氏25至42度之間,雖以攝氏100度加熱約10分鐘即可破壞其神經毒素,但若尚未確定徹底消滅這些毒素,加上寶寶的腸胃道及免疫系統還沒發展健全,一旦給寶寶食用後,這些肉毒桿菌將會成功抵抗寶寶的胃酸,使寶寶出現食慾不振、暈眩、嘔吐、腹瀉等症狀。

值得注意的是,若寶寶不慎中毒,為了避免引起過敏,所以無法注射抗毒素,因此相較於成人,嬰幼兒中毒後的危險性症狀將更嚴重,所以一般還是建議爸爸媽媽避免冒險,應等孩子過了1歲再讓他嘗試含蜂蜜的製品。
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  • 黃小鴨 2016-04-15
    小火龍爸感謝,小火龍與糊塗小魔女
           謝謝
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