讓孩子知道食物的來源、製作過程的辛勞

是引導他們學習知識及常懷感恩心的最好方法 　　

本書原文為日文。豆腐是我們日常生活中十分普遍的食物之一，而其綿密又容易料理的特性，更深得大人與孩子的心。但大家知道豆腐到底是如何製作的呢？它的製作流程又是怎麼一回事呢？透過此繪本，我們得以與孩子一探豆腐的誕生過程，讓大家對它有更深一層的認識。 　　

豆腐店老闆，每天都得起個大早，將泡過一夜的黃豆洗淨，然後把它放置機器中碾碎，製成豆漿與豆渣，而豆漿凝固後便是我們常吃到的豆腐了。但豆腐還有很多不同的樣子，有炸豆腐、板豆腐……等等，根據不同的需求，豆腐店老闆也得加入不同的配料，或是使用不同的方式去製作。因此，看似簡單無奇的豆腐，其實包含著許多繁複的步驟以及用心。然而不只是豆腐，在很多事情上也是一樣的道理，我們對很多東西都早已習慣，甚至不會去思考他們的來源。但從現在開始，不時去引導孩子，讓他們保持好奇心，追求新知，然後帶著感恩的心去享受日常生活中的一切便利，相信能為他們開拓更廣的視野，生命亦會增添更多難忘的回憶。 　　

作者介紹

作者簡介

飯野牧　　

1975年出生於日本北海道函館市。畢業於多摩美術大學繪畫系日本畫組。圖畫書作品有《好喜歡》（だいすき，兒童之友　中班適讀　218期）、《媽媽，一起玩！》（おかあちゃん　あそぼ！，「兒童之友0.1.2.」135期）、《咖哩飯與招財貓》（カレーライスとまねきねこ，作者為苅田澄子。兒童之友697期）、《請給我一根蠟燭》（ロウソク　いっぽん　ちょうだいな，兒童之友712期。以上均為福音館書店出版）、《爸爸變成河馬了！》（パパ、かばになる，作者為安江理惠，偕成社出版）等。現居日本埼玉縣。

譯者簡介

林家羽 　　

日本北海道大學碩士。現任職於日商，業餘從事中日翻譯及口譯。於大穎文化出版的譯作有《棉被山洞大冒險》、《動物們的冬眠旅館》、《老鼠牙醫也有蛀牙》與《媽媽變成鱷魚了》等等。