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2019-11 作者:《小行星幼兒誌》主編吳炫梅
營養均衡的飲食對孩子的成長發育非常重要,加上規律運動,每天睡眠充足,孩子自然健康、頭好壯壯。但如果碰到孩子挑食,爸媽可能會傷透腦筋,想辦法要引發孩子的食欲。本期《小行星幼兒誌》特別以「美味料理王」為主題,帶領親子在動手做中,也一起共享美食。
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2019-10 作者:野上優佳子
想要親手準備便當給孩子,但工作回家已經很晚、早上起床又趕時間,如何省時料理,想必是家長們的共同煩惱。日本知名便當達人野上優佳子分享她如何「20分鐘完成全家5便當」的縮時料理訣竅,讓料理不再兵荒馬亂。
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2019-08 作者:矽谷美味人妻 KT HowLiving 美味生活
3個小秘訣,教你做出白嫩滑口的蒸蛋!帶著醇厚的高湯香氣還有淡淡的奶香和柴魚香,味道香濃也營養,即使不愛吃飯的孩子也會就此愛上!
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2019-04 作者:矽谷美味人妻 KT HowLiving 美味生活
雞蛋能製作出多變的料理、甜點,這次跟大家分享是我最常做的綜合迷你烘蛋,依個人喜好添加食材,完成配色繽紛的迷你烘蛋口,不但份量剛好很適合當作下午茶小點心,製程也很簡單不費時還能順便清冰箱,真的太棒了!
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2019-03 作者:矽谷美味人妻 KT HowLiving 美味生活
身為無飯不歡的白飯控們,應該對番茄炒蛋不陌生,但是身為料理新手卻擔心無法做出美味料理嗎?本篇食譜正是料理新手們最棒的初階練習題,讓KT教你怎麼完成蓬鬆口感的番茄炒蛋,快來看看有甚麼小秘訣吧!
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2018-09 作者:The Light月刊誌
茄子表面吸水力強,用太多油煎煮不太健康,但只要油量拿捏得當,就是一道很棒的料理。如果想進行3天週期快瘦計畫期間,還可以將白米飯,換成營養價值極高的糙米飯!
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2018-04 作者:梅村月
料理作家梅村月擅長把拿手料理、前晚剩菜、加上自己的創意點子融合,做出變化多端的便當,著作《指間的鹽》附上實用別冊《便當加法》,介紹以蛋、蔬菜、肉類為主角的便當常備菜,簡單好做,隨你夾進便當,端上每一餐。
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2018-04 作者:梅村月
定居日本的台籍作家梅村月結合散文書寫與食譜創作,用美味的料理展現生活況味。作者的先生後天聽損,透過一道日常的「絞肉歐姆蛋」,反映夫妻間互相扶持、相守多年的綿長感情。
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2018-04 作者:矽谷美味人妻 KT HowLiving 美味生活
炎炎夏日沒有胃口的時候,總是會想靠一杯果昔、一盆沙拉當作主食解決一餐,這時候何不試試做法簡單又有飽足感的蛋料理呢?
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2018-03 作者:極光
再忙也想給家人滿滿愛的營養早餐,花樣多又簡單做的雞蛋料理,是忙碌清晨的健康首選,無論水波蛋、烤蛋、歐姆蛋、班尼克蛋、蛋沙拉、滷蛋飯糰等,都兼具營養美味,又能輕鬆完成。
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2017-10 作者:李俊璋
衛福部與農委會決議放寬雞蛋殘留農藥芬普尼的標準,從過去的不得檢出,放寬10ppb,引起譁然。雞蛋是現代人普遍的飲食,到底該如何吃雞蛋才能吃得健康又安心?
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2016-11 作者:李翠卿
之所以取名為「圖文不符」,是有感於網路上流竄太多圖文不符的垃圾內容,所以故意取了「圖文不符」這個名字。「我們想要反其道而行,專做『圖文超相符』、真的有牛肉的內容。」
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2016-05 作者:引用自《營養師的餐桌風景》│吳映蓉營養師
無論哪個族群的營養都是基於「均衡」,只要針對特別的營養問題來解決!
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2016-05 作者:引用自《鐵人媽媽賈永婕的Brunch》
蛋料理是許多孩子的最愛,本文提供賈永婕親授的三道美味蛋料理,從10分鐘快速搞定、20分鐘從容完成到30分鐘慢慢上桌皆有。今天早上,你想讓全家人吃哪一道呢?
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2016-05 作者:引用自《鐵人媽媽賈永婕的Brunch》
鐵人媽媽賈永婕,除了致力於運動及婚紗公司之外,對孩子的早餐也從不馬虎,她說:「我深信肚子飽飽的,心就暖暖的,所以要把我愛的人都餵得飽飽的!每天一早就要吃飽,吃得營養健康!」
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2016-03 作者:劉妤葶整理
蛋料理省時易煮,但雞蛋如何買得新鮮可是大哉問。位於台南的牧大畜牧場負責人洪進正,特別分享選購雞蛋的訣竅,別再相信粗殼才新鮮的迷思,跟著養雞達人這樣挑,保證不失手。
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2015-08 作者:引用自《愛生活手記部落格》
蛋料理烹調簡易但富含變化,是媽媽們豐富餐桌的秘訣,來看看如何煮出漂亮的水波蛋。
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2015-07 作者:MASA
大多數孩子都喜歡吃蛋,不過可別以為只有煎蛋、炒蛋、蒸蛋這些料理方式而已,型男主廚MASA設計了4道蛋料理,教爸媽用簡單的食材,做出多變的口味。
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2015-03 作者:小潔
這篇文章是不少媽媽來問我的,我把高湯跟冬天我們家常出現的湯整理一起了,湯很少分享,倒是高湯在副食品時期出現很多次,高湯可以用來煮粥、下麵、很適合煮一鍋起來,隨時煮點燉飯,煮點粥或麵。至於湯品的話也是適合孩子的,所以調味幾乎沒有,而且電鍋就可以處理,如果...
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2015-02 作者:小潔
分享懶人包系列會上癮,主因是因為,以前有時間一篇篇通通分享,但後來常常照片拍得不全,結果食譜就乾脆不上了,好像有點可惜,後來發現半圖文式的集合分享好像也不錯,大家還可以一次找到簡易又多選項,但是找到時候我還是會繼續往前做下去。