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2017-02 作者:張益勤台灣每年都有禽流感,到底雞蛋、雞肉能不能吃?專家表示,只要煮熟的肉都沒有疑慮,但是有些常見的生蛋產品,像是太陽蛋、石鍋拌飯、日式丼飯、提拉米蘇......,或是帶血的白斬雞、醉雞等就要特別注意。
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2015-01 作者:上下游記者汪文豪台大公衛教授金傳春:為何我對這次新爆發的H5N8疫情如此憂心?因為舊型H5N2疫情與現在新爆發的H5N8、新型H5N2與新型H5N3等疫情完全不一樣。H5N8的HA與H5N1的HA有相關性,可是這波H5N8比H5N1所產生的病毒量更高,繁殖力更強,複製...