傑米‧奧利佛:不馬虎雞塊

英國名廚奧利佛曾有一段經典影片,是為孩子們示範雞塊的作法,將雞肉、骨頭、雞皮、內臟等...打在一起,過程是看了讓人眉頭緊皺,印象深刻。一直希望讓家人、孩子都能吃得健康的奧利佛最新出版《傑米‧奧利佛的家庭餐桌》,改良了大人小孩都愛吃的「炸雞塊」,想要吃得健康並不難。

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