少紅肉、多纖維，預防孩童性早熟！

小女孩性早熟與成年後罹患代謝症候群、以及停經後得到乳腺癌的風險有很大的關係！按照醫學的定義，8歲以前胸部開始發育的女童與9歲以前睪丸開始變大的男童，即稱為性早熟。

性早熟的發生原因除了與兒童肥胖、環境荷爾蒙有關之外，跟孩子的飲食內容也有很大的相關性。

研究發現，不健康的零食、油炸物、甜食吃太多容易導致肥胖進而誘發性早熟，除此之外，紅肉、深海魚、膳食纖維的攝取量也都與性早熟息息相關！

我幫大家整理如下：

1. 紅肉吃太多與性早熟成正相關

包含牛肉／豬肉／羊肉／冷切肉（香腸／火腿）和漢堡包／熱狗，這些紅肉在兒童時期食用太多（每天大於兩次）會讓孩子的青春期較早報到，至於其他的動物性蛋白質則無影響。此外，女孩子在青春時期的紅肉攝入量與絕經前得到乳腺癌的風險也呈正相關。

2. 多食用金槍魚（鮪魚）和沙丁魚可延緩初經來潮

研究發現食用較多金槍魚和沙丁魚的女童，初經來潮時間比較晚，深海魚的脂肪不僅可以保護心血管的健康，也能避免性早熟。

3. 多吃纖維也可避免孩童性早熟

食用較多蔬果、較高的膳食纖維攝取的女童，初經來潮的時間也會較比晚。

由以上的研究發現，減少零食攝取、做好體重控制、少吃紅肉、多吃白肉及深海魚、並且增加纖維的攝取量，都是避免性早熟很好的方式。

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因此，我鼓勵大家可以讓孩子從小就落實地中海飲食法則，除了可預防性早熟之外，對心血管的保護、身體各方面的健康都很有益處喔！

實踐地中海飲食其實很簡單，它的飲食特色主要是以下這7項：

1. 攝取足量的蔬菜與水果

每天攝取三份蔬菜與兩份水果，一份蔬菜為煮熟蔬菜半滿碗份量、一份水果為8分滿碗，新鮮蔬果除了提供膳食纖維之外，還有豐富的維生素、礦物質與植化素，對於體內大掃除、清除自由基和發炎物質相當有益。