性早熟不能吃什麼？許鈺敏醫師：一張圖看懂性早熟食物清單

關於性早熟的衛教流言滿天飛，診間裡爸媽總是有好多焦慮的特定項目想要問，我也為此寫了一系列流言終結者，我們就將實證結果匯總成懶人包吧！

如果需要高解析度的大圖，歡迎大家到部落格下載！此外，細節項目的實證衛教文章，我會將連結放在留言處，供大家參考。

圖表來源：許鈺敏醫師。

可以延緩青春期發育的5種食物：

1. 豆漿：被傳有植物性雌激素，但研究發現大豆異黃酮會搶走雌激素作用的位置，反而會延緩青春期的起始，並且含有膳食纖維可以進一步減少性早熟風險。
2. 優格：研究發現，發酵乳製品具有延緩青春期的效果，但記得要是無糖優格唷，有糖優格的效果則變成含糖飲料了。
3. 膳食纖維：同樣熱量之下，高纖飲食可以減少性早熟風險，台灣孩童有吃到足量蔬果的只有7%，記得多吃蔬菜唷！
4. 維他命D：研究發現，維他命D的缺乏可能增加性早熟風險，台灣有幾乎2/3的孩子有缺乏或邊緣性缺乏，可以每天補充400-600IU的維他命D，同時也促進生長唷！
5. 地中海飲食：研究發現，強調多蔬果多全穀，適量堅果與海鮮，少紅肉少甜食的地中海飲食，不只有益大人的心血管健康，也有降低性早熟風險的效果。

免費下載《性早熟飲食檢核表》，守護孩子健康成長！立即點此下載>>

研究證實適度接觸不影響青春期的4種食物跟物質：

1. 山藥：研究顯示，山藥並不會顯著增加性早熟風險，在日常食用層級也並沒有雌激素的類似效果，因此適度食用不用太過擔心。
2. 牛奶：研究顯示每天兩杯牛奶不會增加性早熟風險，反而能幫助補充足量鈣質跟蛋白質，是有助於成長發育的好食物。
3. 雞肉：別再相信沒有根據的謠言啦！現在的雞肉是經過育種而能快速成長的，並沒有施打生長激素，相反的，雞肉屬於白肉並且油脂含量較低，是優質的蛋白質來源，可以適度食用唷！
4. 精油：古早古早被誤解會導致性早熟，近年研究已經證明了，純天然的精油並不增加性早熟風險，但要注意認明認證，避開添加物及可能的環境荷爾蒙唷！

❗️「螢幕藍光、塑化劑也會誘發性早熟！」除了飲食之外，還有哪些造成性早熟的潛在因素是孩子需要避免的？點擊閱讀〈性早熟是什麼？性早熟症狀、飲食、治療全整理懶人包〉。

紅燈區：真正需要避開的性早熟大敵

1. 含糖飲料：含糖飲料除了造成肥胖跟代謝症候群，研究也顯示會增加性早熟風險以及內分泌失調風險，WHO建議一天不要攝取超過50克的游離糖唷！
2. 高加工飲食：舉凡火腿、培根、洋芋片等等高度加工食品，對健康有害之外，加工過程的種種添加物以及製程，也都可以涉及更多環境荷爾蒙，並且與肥胖相關，會增加性早熟風險。
3. 高脂肪飲食：相信大家常常會聽到醫生說不要吃炸的、不要吃太多動物的皮或油脂部位，這些都是容易造成肥胖的食物，也會增加性早熟的風險。
4. 環境荷爾蒙：包含雙酚A或塑化劑等等環境賀爾蒙，都會影響孩子的內分泌，增加性早熟風險；如果可以，盡量減少使用塑膠餐具，並選用通過認證的產品，此外很多化工香精產品，比如特別香的沐浴乳當中可能含有定香劑，也有較高濃度的環境賀爾蒙。
5. 肥胖：研究顯示，肥胖、特別是短期內劇烈地體重增加，容易誘發性早熟；此外太少的身體活動，也會增加性早熟風險！多起身動動有益身體健康！

Q：小孩吃雞皮會性早熟嗎？

雞皮屬於上述紅燈的第三項高脂肪飲食，主要擔憂還是脂肪過高易胖唷。

Q：小孩可以吃天然起司嗎？

可以的，這個部分不影響的。

祝福大家都能健康，享受自己喜歡的食物不用有不必要的擔憂！如果有擔心性早熟的懷疑，或是性早熟的相關問題，可以洽詢專業的遺傳內分泌科醫師。

感謝你看到這裡，如果可以文章讓你有所收穫，希望能夠幫忙多加轉發，希望能夠讓更多有需要的孩子及爸媽看到，能夠幫到更多孩子，謝謝。

＊本篇文章由【Dr.180 小兒遺傳內分泌 許鈺敏醫師】【性早熟你吃得對嗎?】一張圖破解性早熟飲食的迷思！授權刊登，未經同意禁止轉載。

許鈺敏醫師簡介

現任
亞東紀念醫院小兒部遺傳內分泌科兼任主治醫師
新竹小森林兒科診所專任主治醫師

主治項目
1.基因檢測與遺傳諮詢
2.兒童生長問題、身材矮小
3.兒童新陳代謝疾病
4.兒童性早熟
5.青春期性徵問題、性染色體疾患

＜本文反映作者意見，不代表親子天下立場＞