作家
無敵下飯料理:紙蒸豆酥鱈魚
紙蒸豆酥鱈魚配上白飯就是美味!教你蒸出好吃的豆酥鱈魚,留下的魚湯還能做成味噌湯的一魚兩吃料理。
最受歡迎宴客菜:紅燒獅子頭粉絲煲
傳統的紅燒獅子頭稍嫌油膩,做法也比較複雜,這篇文章介紹「烤」電鍋紅燒獅子頭,教你輕鬆製作清爽不油膩的獅子頭!
DIY古早味貢丸,手打彈牙超多汁!
市面上有各式口味的的貢丸產品,但想吃得安心又營養,可以試著動手自己做!這篇文章與大家分享手作古早味貢丸的做法,讓你煮出三種美味又健康的貢丸。
台式好味道!在家做多汁鮮嫩【夜市鐵板牛排】
你也喜歡吃夜市鐵板牛排嗎?假如不想出門人擠人的話,快來看這篇文章,教你在家完美重現鐵板牛排!
風靡日本超人氣! 自己做爆漿半熟起司塔
不想為了吃超好吃的手工半熟起司塔排隊?快來看這篇文章,教你輕輕鬆鬆完成超美味的人氣美食!
廚房新手必看!炒出鮮、脆、甜高麗菜的料理秘訣
高麗菜要如何炒得好吃?炒高麗菜時需要加水去燜嗎?快來看這篇炒出鮮、脆、甜的高麗菜秘訣!
廚房必備的麵粉!挑選和保存秘訣Q&A
「麵粉」可說是料理必備的材料之一,到底該如何挑選麵粉?如何保存?又該如何揉麵團呢?這篇文章集結有關麵粉的各種疑難雜症Q&A,讓大家更容易入門!
一次搞懂各種中式料理常用粉:太白粉、番薯粉、糯米粉
料理時常會用到各種「粉」,像是太白粉、蕃薯粉、玉米粉等,到底哪些時候該用哪種粉呢?它們的作用又有哪些呢?這篇文章對粉類做重點整理,讓你一次搞懂這些料理用粉!
【副食品教學】低敏蔬果泥(4~6個月寶寶適用)
寶寶開始吃副食品,許多媽媽會有疑問:哪些食物寶寶可以吃?做好的副食品要如何保存?這篇文章介紹4種低敏性蔬果,幫助4~6個月寶寶適應不同食物。
【副食品教學】白綠花椰菜馬鈴薯泥
希望寶寶吃得健康?教你做一款適合給7~8個月大寶寶吃的「白綠花椰菜馬鈴薯泥」!
湯圓煮法5技巧!湯圓煮不破、不漏餡、不黏鍋
煮湯圓最怕的就是不小心煮破,不只可惜了精華的餡料,整鍋湯還會變成濁濁油油。有什麼方法可以避免湯圓煮破、煮出香又軟 Q 的湯圓?來看煮湯圓的5大技巧!
電鍋燉溫補雞湯:藥燉燒酒雞
冷冷的天氣,來碗熱熱的雞湯讓人感覺好幸福~其中最棒的,莫過於燒酒雞了!
白米保存秘訣:只要一個動作,米蟲不再來!
白米如何保存?長了米蟲該怎麼處理呢?KT媽使出一個大絕招,輕輕鬆鬆就能有效解決蟲蟲危機的方法唷!
準備副食品不NG!寶寶常見過敏食物整理
關於副食品,以下幫大家整理出常見的低過敏和高過敏食物,看完後你會發現,原來有些感覺超一般的水果蔬菜,竟然也是高過敏原呢~
塑膠水壺怎麼挑?簡單三招好安心
最近天氣又微涼,相信媽咪們都會裝些溫熱的水給孩子喝,但如果耐熱度不夠,就很容易喝到溶出來的毒素,或塑化劑。塑膠水壺底下都會有數字標示,這些標示代表什麼?是安全的容器嗎?
日本主婦的智慧!教你最天然的便當保存技巧
日本人有一套非常棒的便當保鮮技巧,能延長飯菜的保存期限!之前也有網友問我便當的保存方法,我一起整理給大家參考。
【香菜保存法】這樣做香菜不易發黃,可以放很久!
很多食材都會放上香菜來提味,但香菜非常不好保存,常常放在冰箱二、三天,就馬上黃掉一大半,要怎麼樣才能延長香菜的壽命呢?
歐爸歐膩夏天最愛的涼拌菜【韓式涼拌馬鈴薯絲】
在韓劇常常都會看到帥氣韓星們圍著餐桌吃著家常涼拌菜料理,看他們吃著津津有味的樣子,真的讓人食指大動啊,而且一次做好一大份量,可以冰在冰箱慢慢吃,在炎熱的夏天是很開胃又清爽的小菜呢!
十分鐘搞定!快速準備早餐的四大秘訣
每天只要十分鐘,就能讓早餐快速上桌,還可以弄出不一樣的飲品!各位媽咪們趕快將秘訣學起來,短短時間裡,就能給家人一個充滿活力的美味早晨喲!
開胃韓式泡菜自己做!【現拌白菜泡菜】
現拌泡菜冰冰涼涼、辣味鮮亮的小點,實在是夏季開胃首選,作法非常簡單,趕快來學怎麼做正統韓式泡菜吧~